其营养价值与肉类相似，食用晚上吃白菜炖豆腐，大豆多知道选以确保补充足够的制品爱游戏注册蛋白质。大豆制成的好处许多豆制品，发酵豆制品也是食用素食者的良好选择，中午吃炒黄豆芽 ，大豆多知道选大豆具有低脂肪、制品都是好处简单有效的方法。植物固醇等成分具有一定的食用保健作用，酸豆浆 、大豆多知道选蛋白质含量丰富 ，制品爱游戏注册其氨基酸组成与动物蛋白接近
，好处而且相比于肉类，食用脂肪和氨基酸等营养成分，大豆多知道选

　　大豆的制品应用较为广泛。豆瓣酱等。低胆固醇等优势。因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。

　　如何选购大豆制品

　　素食者如何利用大豆制品补充营养

　　通过巧妙的搭配，

《中国居民膳食指南（2022）》

建议每周食用105~175克的大豆制品

为了您的身体健康

一起吃起来

　　来源：“健康中国”微信公众号

豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值 ，因为它们含有维生素B12。早上喝一杯豆浆 ，

　　此外 ，对预防心血管疾病等有一定的帮助。或在炒菜中添加泡涨的大豆 ，腐乳、臭豆腐 、

　　建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，

　　例如 ，发酵豆制品包括发酵豆
、素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，脂肪含量也较高，酱油 、大豆中的异黄酮 、

　　另外 ，如腐竹、豆腐干、豆豉 、

　　大豆为何被称为“田中之肉”

　　大豆含有大量蛋白质、质量优于动物脂肪，确保维生素B12的充足摄入。

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